RESEP BUNDA

Bahan :
2 ekor ikan gurame, goreng
Timun secukupnya
Tomat secukupnya
Daun kemangi secukupnya


Bumbu
100 gr cabai keriting merah, cincang kasar
100 gr cabai rawit hijau cincang kasar
10 bh bawang merah iris halus
2 sdm terasi, haluskan
3 sdt garam
2 buah jeruk nipis, mobil airnya
200 ml minyak sayur

Cara membuat

• Letakkan ikan gurame diatas piring, beri timun, tomat dan daun bawang sisihkan
• Campur cabai kerinting merah, cabe rawit, bawang merah, terasi, garam, air jeruk nipis dan minyak sayur panas. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar cabai sedikit layu.
• Lumuri (borehkan) diatas ikan gurame goreng dengan sambal
• Sajikan hangat