RESEP BUNDA

Bahan :
500 gr daging sapi has dalam, iris sesuai selera
1 buah parika merah, iris sesuai selera
1 buah paprika hijau iris sesuai selera
2 sdm taosi, bilas air, tiriskan, cincang
4 siung bawang putih memarkan
2 cm jahe, cincang
3 sdm minyak goreng
80 ml kaldu ayam
1 sdt mrica bubuk
1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Bumbu :
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

• Rendam daging dengan bumbu gula pasir, garam, kmecap manis, dan minyak goreng. Diamkan 25 menit.
• Campurkan bawang putih, taosi dan jahe, sisihkan
• Panaskan minyak, tumis campuran taosi hingga harum. Masukkan daging sapi beserta bumbu, masak hingga setengah matang.
• Tuang kaldu, merica dan larutan maizena. Masak hingga bumbu kental. Terakhir masukkan paprika hijau dan merah, aduk.
• Angkat. sajikan hangat.