MANISAN JAMBU BIJI


Bahan :

500 gr jambu biji kupas kulit

Sirup :
300 gr gula pasir
100 ml air
½ sdt garam
1 sdt kapur sirih
10 cm kayumanis

Cara membuat :

  • Iris jambu biji memnajang , rendam dalam air kapur sirih. Diamkan semalaman tiriskan.
  • Campurkan gula psor, air, kayumanis dan garam. Masukkan sambil diaduk tingga gula larut dan kental, angkat, saring.
  • Masukkan buah jambu biji ke dalam sirup masak sebentar dengan api kecil selama 5 menit. Angkat. Sajikan singin.

Sumber : KARTINI/2167/2006



0 komentar:

Poskan Komentar