RESEP BUNDA

Bahan:

• 5 rajungan, rebus bersama sepotong kecil arang


• 10 butir bawang merah


• 2 siung bawang putih


• 4 sendok makan taoco, tumbuk kasar


• 3 papan petai


• garam dan gula pasir secukupnya


• 50 gram gula merah


• 1 cm jahe, dimemarkan


• 1 cm lengkuas, dimemarkan


• 2 lembar daun salam


• 100 gram cabai hijau, dipotong serong, dibuang bijinya


• 1 potong asam kandis

Cara Membuat:

• Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan taoco. Aduk sampai harum. Tambahkan petai.


• Beri 750 cc air. Bumbui dengan garam, gula, lengkuas dan daun salam.


• Masak diatas api kecil sampai bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan cabai hijau dan asam kandis.

Untuk 5 porsi