Bahan :
300 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
100 gr kentang, kukus, haluskan
15 gr susu bubuk
2 butir telur
75 gr gula pasir
2 sdt ragi instan
77 gr margarin
1 sdt garam
100 ml air es
Bahan Olesan :
1 butir relur
50 ml susu cair campur rata
Taburan :
50 gr kismis
go gr sokade
Cara membuat :
- Campur terigu, gula, susu bubuk, kentang dan ragi instan, aduk rata dan sisihkan.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
- Masukkan margarin, uleni hingga kalis, diamkan 30 menit.
- Kempiskan, timbang 50 gr, diamkan 10 menit.
- Pipihkan atau bentuk sesuai dengan selera. Taruh di cup muffin cetakan bolu. Istirahatkan 5 menit.
- Beri bahan olesan dan tambahkan taburan kismis dan sukade.
- Panggang dengan suhu 190 derajat celcius selama 15 menit hingga matang.
0 komentar:
Posting Komentar