RESEP BUNDA

Bahan :

• 200 gr kentang besar
• 8 sdm mentega cairkan lalu dinginkan
• 8 lembar daging asap, goreng dan tiriskan, iris tipis
• 4 ptg daun bawang, ambil hijaunya, iris halus (-/+ 4 sdm)
• 200 gr keju parut

• Panaskan oven hingga 150 derajat celcius. Panggang kentang selama 1 jam atau hingga layu, keluarkan dari oven dan dinginkan
• Potong hingga setengahnya, lalu keruk sebagian isinyadan sisakan 1/4 bagian.
• Oles bagian luar kentang dengan 1 sdt mentega cair dan bagian dalam dengan 2 sdt mentega cair
• Tata kentang di atas rak pemanggang dan bawahnya diisi air. Panggang selama 3 menit
• Isi dengan daging asap, daun bawang, dan keju. Panggang hingga matang.