RESEP BUNDA

Bahan :

• 300 gr mentega tawar
• 150 gr gula pasir halus
• 2 btr telur ayam
• 1 bh kuning telur
• 450 gr tepung terigu
• 75 gr almond cincang halus
• 100 gr gula bubuk

Isi :
300 gr selai strawberi

Cara membuat :

• Kocok mentega dan gula halus hingga lembut
• Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata
• Tambahkan terigu, kacang mente cincang, aduk rata. Simpan adonan dalam lemari es selam 1 jam.
• Gilas adonan setebal 5 cm. Potong dengan cetakan kecil bentuk bundar. olesi dengan kuning telur.
• Cetak adonan lain berbentuk ring bergerigi (lubang tengah) lalu taruh diatas adonan bundar. Isi bagian tengah (lubang) dengan selai stoberi.
• Panggang dalam oven suhu 170 selam 15 menit hingga kering dan matang. Angkat, dinginkan. Taburi gula bubuk sekelilingnya.

Untuk 200 gr

sumber : Ayahbunda