Bahan :
500 gr daging sapi cincang
1 sdm tepung maizena
Larutkan dengan sedikit air
Bumbu dihaluskan :
4 siung bawang putih
6 buah bawang merah
½ sdt lada
½ sdt pala bubuk
1 sdm garam
2 sdm gula pasir
Cara membuat
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging cincang dan larutkan tepung maizena. Masak hingga kental dan matang, angkat tiriskan
- Kulit : kocok telur dan garam. Panaskan panci antlengket buat dadar hingga adonan habis, tiriskan
- Penyelesaian ambil selembar dadar telur, beri daging tumisan, bentuk gulung sambil dipadatkan. Lakukan hal serupa hingga adonan dadar habis.
- Kukus gulungan dadar selama 5 menit hingga matang
- Angkat dan sajikan dengan cabai rawit
0 komentar:
Posting Komentar