RESEP BUNDA

Cara membuat :

• * Bunga pepaya, daun singkong dan daun pepaya direbus dengan garam. Tiriskan, kemudian remas-remas sambil disiram dengan air es. Potong daun singkong dan daun pepaya sesuai dengan selera.


• * Tumis bumbu iris bersama terasi, daun salam, lemngkuas, sampai harum.



• * Masukkan tomat, garam dan gula kemudian tambahkan santan biarkan mendidih sambik teus diaduk.


• * Masukkan bunga pepaya, daun pepaya dan daun singkong didihkan kembali sambil terus diaduk.


• * Angkat dan siap dihidangkan.

• 1 ikat bunga pepaya


• 1/2 ikat daun pepaya


• 1/2 ikat daun singkong


• 200 ml santan kelapa


• 2 lbr daun salam


• 1 iris lengkuas


• 1 buah tomat


• garam dan gula secukupnya


• 1 sdt terasi bakar


• minyak goreng secukupnya

• 5 buah cabai hijau


• 3 buah cabai merah


• 10 cabai rawit


• 5 siung bawang putih


• 7 butir bawang merah